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菩提轩养生素食 三角地区第一家

2010-5-13 0:00:00

三角地区第一家全素菜馆“菩提轩亚洲料理”来自台湾“慈香庭”素食餐饮机构,有着多年烹饪经验的陈师傅担任该店主厨,为顾客奉上精致、美味的素食料理。

 

初看菜谱,“菩提轩”的菜色与其它中餐馆并无二致。餐馆老板翁先生介绍说,“菩提轩”所有的菜品绝无一点荤腥,全部为素食。本着健康养生的原则,“菩提轩”提供的素食少油、少盐、无味素,坚持以最朴素的新鲜食材调配出最自然的味道。店里完全采用本地的果蔬等原料和台湾采购的特色材料,结合传统的蒸、炸、烩、烧、熘、炒、煎、爆等烹饪手法技巧,带给人们一盘盘精馔、一道道惊喜。

 

挥动筷箸、细细品尝每一道精美的素食,顿觉齿颊留香,新鲜爽口,绝无油腻之感。一道“红烧狮子头”让人真假难辨,老实说,这“红烧狮子头”吃起来真是鲜嫩甘香,丰腴可口,还能品尝到浓重的“肉味”,可是这居然还是用素食做的。这种素菜荤做不仅让素食者喜欢,就是一般必须“食有肉”者也能接受。何况还是低热量,大口吃下去也不用担心热量太高,饱了口福还能健康养生。除了中华料理,菩提轩也提供具有东方色彩的日本料理供食客享用。同样,日本料理也是全素斋。

 

眼下人们的饮食概念,早已突破了以往的温饱果腹,而要求摒弃垃圾食品,吃出健康、吃出活力。翁先生介绍,茹素有三大好处:健康养生、环保节能、广结善缘。许多茹素者往往崇尚朴素清淡的生活,朴素永远是生活的真谛。大鱼大肉过后不如到素菜馆品尝一顿素食,在质朴的菜蔬食物中,蕴含着陶冶性情、升华灵魂的境界,将给你带来妙不可言的雅趣。

 

   “菩提轩”位于Kildaire Farm Road上的Kildaire Pulaza内,紧挨着Advanced Auto Park商店。每周七天营业。有空不妨一试。

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