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作为交换生如何融入异国文化

2010-2-6 0:00:00

 

文化、饮食差异
    譬如:你偏爱中国的食物,或者挑食。那么你应该想想看,你的美国爸爸妈妈会给你做中国菜吗?试想这个情景,你在新家要做美国菜,你会吗?这是同样的道理。同时要习惯,美国家庭的主食不是米饭,而是土豆。(Potatoes, backed potato, mash, French-fried)试想一下,如果你真的厌恶美国的食物,你该怎么办?
第一, 心理上要调整。要让敞开自己的心扉,克服先入为主的心理。尝试着去欣赏他,为自己的营养和健康,扩大食物的范围,去enjoy and appreciated it。
第二, 如果你属于偏食者,你一定要在出国前,使自己变成一个烹饪好手,“cook it in a ”,几乎每一个美国人,无论男女老幼,都会cooking,美国式的,那么你想想看,你原来憎恶的美国食物,也能开拓去尝试它、欣赏它。你的美国爸爸妈妈和兄弟姐妹难道不会为你的努力而感动吗?他们难道不能接受你带过去的另一种美食吗?甚至,你美国的妈咪还会学做,增加饭桌上的“中国菜”呢?
晚餐
晚餐是美国的一家人相聚的重要的时光,有些家庭对于用餐的气氛与装饰,布置得非常舒适,长形的餐桌,父母坐在首座,如果家里有聚会时,需要两个桌子的话,父母各座一个桌子,使客人不被冷落,以便于照顾。
坐姿
身体挺直,微靠椅背,吃东西的时候,胳膊不压在桌子上,口中有食物的时候,不要交谈。
餐前祈祷
有些家庭在入座后,会由主人或者成员的一位祈祷,用餐这应该低下头,不碰餐具,直到祈祷完毕,开始用餐。
餐巾纸
美国家庭大多数使用餐巾纸,用纸较中国浪费一些。
用餐语言
比如第一个沙拉,如果需要盐罐,不可以站起来,经过别人面前去拿,而要说please pass me the salt。
饭店用餐的礼仪
要预定,餐厅有人带位入座,服务人员过来打招呼,安排点菜,进餐,付账(小费)
从餐盘子最远的地方用起,吃完主菜后,刀叉要斜摆,放在盘子上,喝汤的时候,调羹要外舀内喝。
甜食
美国家庭用餐完毕后会食用一些甜食,食用使用过多,会发胖,请中国的小孩子注意选择。


家庭文化生活
美国的家庭生活,自成一个家的紧密单元。一

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